台湾大鸡排人人都爱吃,山东华仔食品口味非常好,受到新老客户一致好评,喜欢的买来尝尝吧。下面是制作步骤:
1、将鸡胸肉清洗干净,沥干水分,从中间均匀片开成大片状,备用;
2、将水、腌料、保水腌制剂凉水混合,搅拌至充分溶解开,备用;
3、将片好的鸡胸肉和调好比例的腌料,混合搅拌均匀,双手洗净按摩轻揉5分钟,停下静止10分钟,再反复3·4次;密封好放入冰箱保鲜备用。鸡排需要腌制4小时以上。
鸡排包裹粉浆制作:
将裹粉和水按1:3的比例,混合搅拌均匀就可以。
这样一份美味的鸡排就做好了,简单、健康、卫生、有营养,快来试一试吧。